Lunes, 20 Noviembre 2017
[Redacción]   La Asamblea Nacional de Euro-Toques España reunida esta mañana en el Palacio de la Magdalena de Santander ha renovado sus órganos de gobierno. Al frente de la asociación de cocineros seguirá Pedro Subijana durante otro mandato.     En la directiva permanecen los mismos cocineros: Juan Mari Arzak, como presidente de Honor y fundador, Andoni Luis Aduriz, como secretario, Joan Roca, Francis Paniego, como tesorero, Jesús Sánchez, Susi Díaz, Adolfo Muñoz, Joaquín Felipe, Mario Sandoval, Firo Vázquez, Pedro Salcedo. Y en la Asamblea de hoy se ha decidido ampliar la directiva con tres integrantes más: Pedro Mario Pérez,…
[Redacción]   El Almendro expone el potencial de sus productos típicos en la VI Feria Gastronómica del Andévalo.Un total de 19 empresas exhibirá exquisiteces elaboradas con productos típicos de la comarca en una muestra en la que cobra protagonismo la turma.   La VI Feria Gastronómica del Andévalo expone entre el 29 y el 30 de marzo en El Almendro el potencial de los recursos endógenos y la calidad de los productos de la comarca como una oportunidad de desarrollo socioeconómico. Éste es el objetivo de una muestra organizada por el Ayuntamiento de la localidad y la Mancomunidad de Municipios…

Porsche Gourmet en Huelva

Miércoles, 12 Marzo 2014 21:05
[Redacción]   El prestigioso certamen gastronómico "Porsche Gourmet" visita cinco restaurantes de la capital seleccionado. El concejal de Turismo y Comercio, Ángel Sánchez, asegura que se trata de "una acción de promoción que consolida a Huelva como destino turístico de gran nivel". El jurado ha probado esta mañana los platos de La Mirta, Ciquitrake, Acanthum, Portichuelo y Azabache.   El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Huelva, Ángel Sánchez,  y el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Iván Gómez, han asistido a la jornada del concurso gastronómico ‘Porsche Gourmet’ que se ha desarrollado esta mañana en los restaurantes de…

Experto en café "De Huelva a tu cocina"

Domingo, 02 Marzo 2014 14:43
En Solo Huelva Radio dentro del programa de “Huelva a tu cocina”  hemos tenido  el placer de entrevistar a un  verdadero especialista en café afincado en Huelva el barista Francisco Romero Béjar que nos introdujo en el apasionante mundo del café. Francisco regenta un establecimiento en Mazagón, la cafetería La Extremeña y ha dedicado años a formarse en todo lo relacionado con el mágico grano, desde su recolección y tueste hasta la taza son innumerables los procedimientos y técnicas que distinguen a un grano  de otro extrayendo aromas y matices que la mayor parte de las veces pasan desapercibidos a…

"La casquería"

Martes, 25 Febrero 2014 20:51
[Redacción]   Una nueva e interesante edición de nuestro programa de cocina en su versión de tertulia gastronómica con Antonio Cruz, Juan Carlos Ramírez y Sebastián Carrasco como invitados, dedicado en esta ocasión a la casquería, con interesantes historias y las recetas de nuestros tertulianos que nos invitan a conocer el mundo de estos ingredientes tan despreciados a veces como apetitosos otras tantas.   La cita con nuestro compañero José Palomo, todos los miércioles a partir de las 19,00 horas en su programa "De Huelva a tu cocina".    
[Redacción]   El Centro de Actividades Medioambientales Huerto Ramírez acoge esta actividad hasta el 22 de marzo. La Diputación de Huelva, a través de su Área de Desarrollo Local, Innovación, Medio Ambiente y  Agricultura, con la finalidad de recuperar costumbres y tradiciones de nuestra provincia, inicia hoy la edición 2014 de las jornadas divulgativas de la matanza tradicional del cerdo.   Se trata de una actividad en la que el proceso de la matanza se realiza con un carácter didáctico y en el cual participan diversas asociaciones y colectivos de nuestra provincia. Las jornadas se celebrarán todos los sábados de…
[Redacción]   El Patronato de turismo de Huelva presenta al mercado alemán las rutas del Vino del Condado y el Jamón de Jabugo en la feria de Reisen.   10 de febrero de 2014. El Patronato Provincial de Turismo de Huelva ha acudido a Alemania para promocionar la provincia en la feria turística de  Reisen en Hamburgo, un certamen  de turismo en general que está especialmente enfocado hacia los productos de naturaleza. Huelva ha asistido a este encuentro conjuntamente con la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía para presentar los nuevos productos turísticos diseñados con el objetivo de…

I Ruta de la Tapa del Cerro

Domingo, 09 Febrero 2014 00:11
[Redacción]   Este sábado se celebra la ‘I Ruta de la Tapa’ con una selección de los mejores exponentes de la cocina tradicional andevaleña.   El diputado territorial del Andévalo, José María Infante, acompañado del alcalde de El Cerro de Andévalo, Pedro Romero y el Concejal, Juan Manuel Fernández, han presentado hoy la I Ruta de la Tapa que se celebrará en la localidad este sábado 8 de febrero. Un total de 5 establecimientos participan en esta actividad que une turismo y gastronomía, ya que a lo largo de toda la jornada se podrán visitar los bares de la localidad…
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