Martes, 25 Abril 2017
Jueves, 04 Diciembre 2014 19:59

Mercado del Queso en Aracena

Mercado del Queso en Aracena Solo Huelva Radio

[Redacción]

 

Del 6 al 8 de diciembre, esta muestra gastronómica se suma a los múltiples atractivos que ofrece en esta época del año la sierra aracenense. El alcalde de Aracena, Manuel Guerra, la diputada María Eugenia Limón y la delegada territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente en Huelva, Josefa González Bayo, han presentado hoy la XIII edición del Mercado del Queso Artesano.

 

Coincidiendo con el puente de la Constitución y la Inmaculada, entre el 6 y el 8 de diciembre, Aracena será nuevamente punto de encuentro para los amantes del mejor queso, en un mercado que acogerá este año a 19 queserías artesanales (6 más que en la edición anterior) de la Sierra de Aracena y otros puntos de Andalucía, así como del resto del país (en concreto de las comunidades autónomas de Extremadura, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, Asturias, Cantabria y Aragón), ofreciendo una amplia muestra de la diversidad de los quesos españoles.

 

Como ha explicado el alcalde, Manuel Guerra, la mejor prueba de que este mercado funciona es el resultado de la pasada edición, con 32.000 degustaciones en la muestra y “el hecho de que repitan las empresas queseras y que el número de artesanos queseros haya aumentado, pasando de los 13 del pasado año a los 19 en la presente edición”.

 

Además, los visitantes también podrán disfrutar, en otros 8 expositores, de una muestra de otros productos artesanales de Aracena y su comarca, como dulces, patés, licores, artesanía de cuero y textil..., así como del servicio de bar que ofrece la ONG Ibermed a fin de recaudar fondos para sus programas solidarios en Iberoamérica.

 

Tras el éxito de ediciones anteriores, el Mercado se instalará por tercera vez en el Pabellón Ferial ‘Ciudad de Aracena’, un espacio amplio y perfectamente adecuado que ofrece a este evento mejores posibilidades para su crecimiento y proyección, y con unas condiciones óptimas para que los queseros y empresas participantes puedan desarrollar su trabajo y los visitantes disfrutar de cuanto se le ofrece.

 

Degustar 10 variedades de queso de cualquiera de las queserías participantes por 5 €, adquirir quesos de leche de cabra, de oveja o de vaca de diferentes regiones españolas, participar en suculentos sorteos... son algunas de las posibilidades que ofrecerá, un año más, esta cita imprescindible para los amantes del buen comer y, especialmente, de un producto tan ancestral y diverso, y con tantas connotaciones, matices y posibilidades, como el queso.

 

 

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